
IHとは、電磁誘導加熱を意味する「インダクションヒーティング」の略。
磁力線の働きで炎を出さずに鍋自体を発熱させるので、立ち消えや不完全燃焼の心配がありません。
プレートの表面が熱くならず、自動電源オフや温度センサー機能など、タイマーや温度調節機能も充実。調理時間が短縮できるというメリットもある優れものなのです。




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